Ambas preposiciones son apropiadas. El Diccionario panhispánico de dudas recomienda evitar olla a presión por considerarla galicismo, frente a olla de presión, la adecuada y tradicional en español.
Sin embargo, el Diccionario académico recoge olla a presión como de uso general.
TOMADO DE: http://www.fundeu.es/consulta/olla-ade-presion/
TOMADO DE: http://www.fundeu.es/consulta/olla-ade-presion/
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